Välj en sida

Jag satte mig ner och började fundera vad jag skulle skriva denna söndagskväll.

Det var helt stumt.

Ibland blir jag så mätt på mina egna ord.

Så jag gick ner i köket och gjorde en äppelkaka.

Den står i ugnen just nu – på 220 grader i 25 minuter.

Det är min tredje denna vecka.

Jag har ett recept som jag skulle kunna göra i sömnen – nästan…

Värmde 150 gr smör tillsammans med en och en halv dl mjölk som hälldes i en bunke där tre ägg vispats med tre och en halv dl socker. Fyra och en halv dl mjöl blandades med bakpulver (lagom mycket), hälldes i en form, klyftade skalade äpplen och strödde lite pärlsocker ovanpå.

Serveras så småningom tillsammans med vaniljsås.

Varje gång blir den lite annorlunda i smak och konsistens.

Kan bero på att jag ”höftar” lite med måtten.

Men resultatet blir oftast gott…

Ungefär som i livet, jag kör på några grundrecept där jag förmodligen också höftar lite, för resultaten blir lite varierande.

Men – tack och lov – oftast goda…

En smakfull höstvecka i många bemärkelser önskar pastor nilsson.

Vill du ha kontakt, gå in på
www.slottshagskyrkan.se eller
maila direkt på pastor@slottshagskyrkan.se